Resep kekinian kue balok brownies lumer

Resep kue balok brownies - Kue balok adalah salah satu jenis kuliner khas jawa barat, dilihat dari namanya kue balok bertekstur keras karena kata "balok" sendiri identik dengan benda yang keras, namun aslinya kue ini sangat empuk dan legit. Kue balok sendiri memiliki dominan rasa yang manis, dan dapat disajikan dalam keadaan matang maupun setengah matang.

Kuliner yang satu ini cocok sekali disajikan saat pagi hari sambil meminum kopi. Kue balok ini pertama kali booming pada tahun 2017, kue balok menjadi kuliner yang banyak diincar oleh kalangan mileneal lantaran kue ini terdapat berbagai macam varian rasa seperti greentea, red valvet, dan keju sebagai topingnya.

Nah bagi anda yang penasarn dengan resep atau bagaimana cara untuk pembuatan kue balok ini, pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resepnya. Yuk simak resep berikut ini :

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue balok

• 75 gram tepung terigu
• 1 sdm susu bubuk
• 1 butir telur
• 3 sdm santan kental (usahakan pake santan parutan kelapa karena akan mempengaruhi rasa)
• 1/2 sdt bowking powder (fermipan)
• 1/4 sdt vanila bubuk
• 100 gram gula merah (iris halus)
• 1/4 sdt garam
• Keju secukupnya (untuk toping)

Cara membuat kue balok

1. Langkah pertama yaitu siapkan oven kemudian panaskan.

2. Siapkan loyang atau cetakan 18 x 87 cm, alasi kertas roti kemudian olesi dengan mentega dan taburi dengan tepung.

3. Ayak terigu, baking powder, vanili, garam dan susu bubuk.

4. Kocok telur dan gula merah sampai mengembang, gunakan whisk saja.

5. Tuang kocokan telur tadi ke dalam tepung kemudian aduk sampai rata, dan masukan santan kelapa jamgan lupa aduk kembali.

6. Tunag adonan ke dalam cetakan atau loyang yang sudah disiapkan.

7. Panggang kira-kira selama 30 menit sampai benar-benar matang.

Gimana mudah bukan? sekarang anda sudah bisa membuat kue balok dan bisa mempraktekanya dirumah masing-masing. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat